Ensalada de Jamón Serrano y Coliflor

Ensalada de Jamón Serrano y Coliflor

Ingredientes

  • 600 grs. de coliflor
  • 2 jitomates
  • 200 grs. de jamón serrano
  • Espinacas frescas
  • 1 papa
  • Albahaca
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva Extra Virgen CAMPO MÁGICO®

Preparación

  1. Colocamos la coliflor en agua hirviendo con sal durante aproximadamente 6 minutos, hasta que esté en su punto.
  2. A continuación, escurrimos la coliflor y la dejamos enfriar en un plato aparte.
  3. Cortamos la papa en pequeños trozos, la cocemos, y la dejamos enfriar junto a la coliflor. Cortamos las lonchas de jamón serrano por la mitad y los jitomates en cuartos.
  4. Juntamos la coliflor, la papa, las espinacas, el jitomate y el jamón en un recipiente apropiado, y después añadimos la sal, la pimienta y el Aceite de Oliva Extra Virgen Campo Mágico®.
  5. Por último, añadimos la albahaca al gusto.

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